Der mild-süßliche und würzige Zimt ist die typische Zutat in Milchreis, Pflaumenmus, Bratäpfeln, Lebkuchen und Zimtsternen. Doch er wird schon lange nicht mehr nur in der Weihnachtszeit verwendet, sondern verfeinert auch deftige Gerichte. In vielen Ländern werden herzhafte Speisen mit Zimt gewürzt, was ihn ganzjährig zum Genuss macht. Zimt hat damit beispielsweise einen festen Platz in griechischer Moussaka, marokkanischem Lamm und orientalischen Kebabs. Mit dem Duft von Zimt weht sofort ein exotischer Hauch durch die Küche. Zimt ist zudem auch fester Bestandteil in vielen Gewürzmischungen, die nach persönlichem Geschmack ganz leicht selbst gemacht werden können. In indischem Curry, chinesischem 5-Spice und dem feurig-fruchtigen Jerk aus Jamaika ist Zimt der ideale Begleiter anderer Gewürze. Zimt eignet sich aber auch hervorragend zum Würzen von Getränken! Er ist besonders schmackhaft in Chai Tee, Apfelpunsch und heißer Milch mit Honig und Zimt. Ceylonzimt (lat. Cinnamomum verum) gilt als der „echte“ Zimt. Er ist deutlich milder und r als der handelsübliche Cassis Zimt.
Zur Sicherstellung der hervorragenden Qualität wird der Rohstoff in unserer Manufaktur in Deutschland kontrolliert und abgefüllt. Frei von jeglichen Zusatzstoffen. Geeignet für Veganer und Vegetarier.
Inhalt:
100% Ceylon-Zimt, gemahlen (Cinnamomum verum) aus kontrolliert-biologischem Anbau (DE-ÖKO-005)
Bio:
Bio nach EG-Öko-Verordnung
Herkunft:
Indien
| Inhalt | 100g, 250g, 500g (2x250g), 1000g (4x250g) |
|---|
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