Der Tonkabohnenbaum ist ein bis zu 30 Meter hoher Baum und wird auch Toncabaum oder Sarrapia genannt. Ursprünglich stammt der sattgrüne Baum aus Südamerika, wird aber heute in afrikanischen Ländern, wie Kenia und Nigeria angebaut. Die Bohnen des Baums haben einen vanilleähnlichen Geschmack, der süßlich, leicht bitter ist. Bereits Ende des 18. Jahrhunderts fanden die schmackhaften Bohnen ihren Weg nach Europa, wo sie auch teilweise in Gewächshäusern kultiviert wurden.
Tonkabohnen aus kontrolliert-biologischem Anbau. Zur Sicherstellung der hervorragenden Qualität wird der Rohstoff in unserer Manufaktur in Deutschland kontrolliert und abgefüllt. Frei von jeglichen Zusatzstoffen. Geeignet für Veganer und Vegetarier.
Zubereitung:
1 Bohne mit einer Muskatreibe reiben. Sparsam dosieren, da sehr intensiv.
Inhalt:
100% Tonkabohnen aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-005)
Bio:
Bio nach EG-Öko-Verordnung
Einwaage:
80 Gramm
Herkunft:
Nicht-EU Landwirtschaft